Metemgee

Metemgee, manyok, tatlı patates, yam, muz, soğan ve sarımsakla yapılan, çeşitli baharatlarla, (bazen) etlerle ve duff - buğday unu köfteleriyle hindistan cevizi sütünde kaynatılan bir Guyana tek tencere yemeğidir. Tuzlu balık veya kızarmış balık, geleneksel olarak metemgee'ye eşlik eden bir garnitür olarak servis edilir. Güveç, onu bir erkeklik ve fiziksel güç kaynağı olarak gören erkekler tarafından arzu edilir. Bu doyurucu ve doyurucu yemek günün herhangi bir saatinde tüketilebilir, ancak Guyanalılar genellikle öğle yemeğinde yemeyi severler.