Mezar

Tombet, daha önce zeytinyağında kızartılmış patlıcan, kırmızı dolmalık biber ve patateslerden oluşan fırında pişirilmiş katmanlardan oluşan geleneksel bir Mallorca sebze yemeğidir. Tombet servis edildiğinde, genellikle kızarmış domates, sarımsak ve maydanoz karışımıyla kaplanır. Görsel olarak sunulduğunda, yemek kabuksuz bir turta gibi görünür. Tombet genellikle ana vejetaryen yemek olarak servis edilse de, balık veya etle birlikte de kullanılabilir. Günümüzde, çoğu Mallorca restoranında mevcuttur.