Mısır ne

Misir wat veya tsebhi birse, geleneksel bir Etiyopya ve Eritre yemeği ve bir tür wat'tır (Etiyopya ve Eritre yahnisi). Hazırlamak için soğanlar niter kibbeh saf tereyağında sotelenir, ardından sarımsak, zencefil, domates salçası, berbere baharatları, et suyu ve mercimek eklenir. Mercimekler yumuşayana kadar güveç yavaşça pişirilir ve yemek genellikle pişirmenin sonuna doğru biraz daha berbere baharatı ve niter kibbeh ile zenginleştirilir. Misir wat sıcak servis edilir ve genellikle yanında mercimekleri almak için kullanılan injera pidesi ile servis edilir. İstenirse güveç üstüne bir kaşık kremalı Ayib peyniri ile süslenebilir.