Mumya sanatı

Mummentaart, tarçın aromalı elma dolgusuyla doldurulmuş geleneksel bir Lüksemburg turtası veya tartıdır. Hamur, un, tereyağı, lor peyniri, su ve tuzun birleştirilmesiyle yapılırken, dolgu genellikle şeker, tarçın ve limon suyu serpilmiş, ardından kuru üzümle karıştırılmış dilimlenmiş veya küp şeklinde kesilmiş hafif ekşi elmalardan oluşur. Bir hamur tabakası bir fırın tepsisine yerleştirilir ve daha sonra elma dolgusuyla kaplanır, ardından üstüne bir hamur tabakası daha eklenir, çırpılmış yumurta sarısıyla sırlanır ve güzelce renklenip pişene kadar pişirilir. Bu nefis elmalı turtanın dilimleri hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir ve genellikle yanlarında bir kaşık çırpılmış krema veya taze meyve ile servis edilir.