Nudle s yapımı

Basit ve besleyici nudle s mákem, bol miktarda eritilmiş tereyağına batırılmış ve ardından haşhaş tohumu ve şekerle tozlanmış geniş, ince buğday makarnasından oluşan bir yemektir. Bir zamanlar zengin ve lezzetli bir yemek olarak kabul edilirken, bugün tatlı bir ana yemek veya doyurucu bir tatlı olarak tüketilen tutumlu ancak sevilen bir yemeği temsil eder. Genellikle Çek Cumhuriyeti ile ilişkilendirilmesine rağmen, yemeğin tam kökeni hala bilinmemektedir, ancak benzer çeşitleri birçok Orta ve Doğu Avrupa ülkesinde çeşitli isimler altında bulunmaktadır. Avusturya'da, kalın ve kısa patates erişteleriyle hazırlanan benzer bir yemeğe mohnnudeln denirken, Voyvodina'daki Sırp versiyonuna rezanci s makom denir.