Ohn no khao swè

Ohn no khao swè, Hindistan cevizi sütlü erişte anlamına gelir, Tayland'ın khao sai'sinin yaratılmasına ilham verdiğine inanılan geleneksel bir Burma yemeğidir. Haşlanmış yumurta erişteleri ve körili tavuk parçalarının kremalı Hindistan cevizi sütü ve tavuk çorbasında boğulmasından oluşur. Çorba genellikle nohut unu ile koyulaştırılır ve genellikle çeşitli garnitürler ve soslarla birlikte gelir. Bu yemeğe lezzet ve dokuyu artırmak için eklenen tipik malzemeler arasında haşlanmış yumurta dilimleri, çıtır kızarmış erişteler, fasulye veya nohut köftesi, taze kişniş, yeşil soğan, ıslatılmış sarı soğan, limon veya limon dilimleri, ngapi balık sosu ve kırmızı biber gevreği bulunur. Myanmar'da bu spesiyalite popüler bir sokak yemeğidir ve genellikle kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeğinde tüketilir. Ohn no khao swè Ayrıca ülke genelindeki çok sayıda lokanta, restoran, kafe ve otelde de bulunabilir.