Orta sehpa

Mezzelune veya schlutzkrapfen, hem İtalya'da hem de Avusturya'da, özellikle Güney Tirol bölgesinde popüler olan benzersiz bir makarna çeşididir. Makarnanın yarım daire şeklinde olması, mezzelune (İtalyancada yarım ay) olarak adlandırılmasının sebebidir. Hamur genellikle buğday ve karabuğday unu, irmik, yumurta ve zeytinyağından yapılır. Makarna, tıpkı ravioli gibi çeşitli malzemelerle doldurulur. Yaygın dolgular arasında peynir, mantar, patates, et veya ıspanak gibi malzemeler bulunur. Mezzelune genellikle pesto gibi soslarla servis edilir ve deniz ürünleri, sosisler (salsiccia) veya kiraz domates gibi taze sebzelerle eşleştirilir.