Ortanca

Medianoche, kızarmış domuz eti, jambon, İsviçre peyniri ve turşuyla doldurulmuş lezzetli bir Küba sandviçidir. Ekmek, Yahudi çöreğine çok benzeyen tatlı ve yumuşak bir yumurta hamuruyla yapılır. Sandviçin adı gece yarısı anlamına gelir ve geleneksel olarak çoğunlukla dans kulüplerinde büyük bir parti gecesinden sonra gece geç saatlerde tüketildiği gerçeğine atıfta bulunur. Medianoche, popüler Cubano sandviçiyle yakından bağlantılıdır, tek fark hazırlanmasında kullanılan ekmek türüdür. Başlangıçta, sandviç her zaman bir preste hazırlanırdı ve ilk medianoche'nin 1900 yılı civarında Havana'da gece geç saatlerde çalışanlar tarafından icat edildiğine inanılmaktadır.