Paila marina

Paila marina, çeşitli deniz ürünleri, kabuklu deniz ürünleri, otlar, baharatlar ve domates, dolmalık biber, havuç ve soğan gibi sebzelerle birleştirilmiş kabuklu deniz ürünleri suyundan oluşan geleneksel bir Şili yahnisi. Harika bir akşamdan kalma ilacı ve afrodizyak olduğu söylenen bu lezzetli yahniye genellikle kırmızı biber ve maydanoz aroması eklenir. Yemeğin adındaki paila kelimesi, yemeğin geleneksel olarak servis edildiği toprak bir kaseyi ifade ederken, marina ise yahnide kullanılan çeşitli deniz ürünlerini ve kabuklu deniz ürünlerini ifade eder.