Pan mee

Tam kökenini bulmak zor olsa da, bu doyurucu erişte yemeğinin Çin ve Malezya mutfak geleneklerinin klasik bir füzyonu olduğuna inanılıyor. Yemek genellikle et suyunda servis edilen elle çekilmiş eriştelerden oluşur ve genellikle yapraklı yeşil sebzeler, kıyılmış domuz eti ve mantarlarla servis edilir. Pan mee çoğunlukla seyyar satıcı tarzı restoranlarda ve tezgahlarda bulunur ve genellikle yanında sambal sosuyla servis edilir. Çeşitli isimler altında gelir ve geleneksel versiyonun dışında farklı et suyu türleri veya diğer ek malzemeler kullanılabilir. Bazen, genellikle soya sosu ve haşlanmış yumurta ile tamamlanan kuru bir versiyonu da gelir.