Sandviç

Hoagie, 1992'de Philadelphia'nın resmi sandviçi ilan edildi. Bu sandviç, üzerine yağ ve sirke serpilmiş bir İtalyan ekmeğinden oluşuyor ve ardından soğan, domates, rendelenmiş marul, provolone peyniri ve müşterinin tercihine göre farklı et türleriyle katmanlandırılıyor. Gerçek Philly hoagie'si ancak kekik, fesleğen, tuz ve karabiber eklendikten sonra tamamlanmış olur. Turşu ve mayonez kesinlikle yasaktır. Kökeni hakkında birçok teori var ama en olası olanı, caz müzisyeniyken sandviç dükkanı sahibi olan Al De Palma ile ilgili. 1920'lerde, insanların bir sandviç yediğini gördüğünde, böyle büyük bir sandviçi yemek için ''domuz olmanız gerektiğini'' söyledi. Büyük Buhran sırasında bir sandviç dükkanı açtı ve büyük sandviçlerine hoggies adını verdi; bu zamanla hoagie'ye dönüştü ve lezzetli yeni bir sandviç yaratıldı. Günümüzde, jambon, hindi, ton balığı, rosto dana eti ve sadece peynirle doldurulmuş birçok hoagie çeşidi var ve hatta vejetaryen bir hoagie bile var. Yağ ilave edilmeden kuru olarak da sipariş edilebilir.