Petrol düştü

Oil down, Grenada'nın ulusal yemeğidir, mütevazı bir ülkeden mütevazı bir yemek ve yerel sebzeler, nişastalı yumrular, yeşil muzlar, tuzlu et ve çeşitli baharatların karışımından oluşan lezzetli bir tek tencere yemeğidir. Tüm malzemeler büyük bir tencerede birleştirilir ve hindistan cevizi sütünde pişirilir, yemeğe adını verir, hindistan cevizi sütü kısık ateşte pişerken ve diğer tüm malzemeler tarafından emilirken sadece hindistan cevizi yağı tencerenin dibinde kalana kadar. Bu yemeğin hazırlanması yemeğin kendisi kadar önemlidir, çünkü geleneksel olarak ailelerin tüm günlerini geçirdiği plajlarda açık ateşte pişirilir ve herkes yardım etmek için elinden geleni yapar, böylece yemek birkaç saat pişerken gerçek bir topluluk duygusu ortaya çıkar. Hem yemek hem de topluluk partisi, Karayip kültürünün en iyilerine güzel bir örnek sunar.