Peynir ve soğanlı turta

Peynirli ve soğanlı turta, İngiliz konfor yemeğidir. Ülkenin her yerinde tüketilmesine rağmen, bazı kaynaklar bunun kuzeybatıya özgü bir gelenek olduğunu ileri sürmektedir. Turta, genellikle kısa hamur, çedar veya ufalanmış peynirler ve pişmiş veya kızarmış soğanların bir kombinasyonu ile yapılır. Yaygın ancak geleneksel olmayan eklemeler arasında patates, crème fraîche ve un, süt ve krema ile yapılan bir sos bulunur. Turtanın sıcak veya soğuk olarak servis edilmesi, tercihen yanında cips ve salata ile servis edilmesi önerilir.