Peynirli bocadillo Manchego

Bocadillo de queso Manchego, geleneksel bir İspanyol peynirli sandviçtir. En basit ve en geleneksel haliyle, sandviç, uzunlamasına ikiye bölünmüş ve kalın dilimler halinde iyi Manchego peyniriyle doldurulmuş İspanyol tarzı bir bagetten (barra de pan) başka bir şey içermez. Bu sandviç, bir somun rustik ekmek veya köy ekmeğiyle de yapılabilir. İspanyol Manchego peyniri tek başına tadını çıkarabileceğiniz kadar lezzet dolu olsa da, sandviçte peynirin dışında dolguda başka malzemeler kullanılmasını gerektiren varyasyonlar da vardır. Sandviçin dolgusuna tipik olarak reçelón serrano dilimleri (Serrano jambonu), hamsi, füme balık, zeytinyağı, domates dilimleri veya olgun domates yarımlarının güzelce ovulması, sarımsak, zeytin, kırmızı biber ve karabiber eklenir.