Pirinç Burger

Pirinç burger, dünyanın en ünlü fast food ürünlerinden biri olan her yerde bulunan hamburgerin Japon versiyonudur. Geleneksel buğday çörekleri yerine, bu Japon yemeği sade pirinç, yumurta ve mısır nişastasıyla yapılan preslenmiş pirinç köfteleri kullanır. Köfteler, diğer malzemeleri bir arada tutan sağlam bir kabuk oluşturmak için tavada kızartılır veya ızgara edilir. Ancak dolgu, geleneksel hamburgerin dolgusuyla uyuşmaz ve çeşitli otantik ve yerel malzemeler ve yemeklerden oluşabilir. Genellikle deniz ürünleri tempurası, teriyaki tavuk veya ızgara et içerir, ancak birkaç vejetaryen versiyonu da vardır. Pirinç burger ilk olarak 1987'de, standart Amerikan fast food lokantalarının yerel bir versiyonu olan fast food franchise MOS Burger tarafından Japon pazarına tanıtıldığında ortaya çıktı. Artık sunulmayan ilk versiyon, daikon ve tsukune (Japon tarzı köfte) ile yapıldı. İlk pirinç burgerinin piyasaya sürülmesinden bu yana, yeni fast food yaratımı Japonya'da anında başarıya ulaştı. Şirketin genişlemesiyle birlikte pirinç burger Güney Kore, Tayvan, Singapur, Hong Kong gibi diğer Asya ülkelerinde popülerlik kazanmaya devam etti ve hatta yakın zamanda Avustralya'ya bile tanıtıldı. MOS zincirinde servis edilen çok sayıda başka fast food ürünü olmasına rağmen pirinç burger muhtemelen menüdeki en ünlü ve en tartışmalı üründür.