Pizza di Scarola Alla Napoletana

Pizza di scarola en popüler Napoli yemeklerinden biridir, ancak ismine rağmen tipik bir pizza değil, daha çok torta salata olarak bilinen tuzlu bir turtadır. İki kat hamurun arasına yerleştirilen ve ardından kızarana kadar pişirilen kıvırcık marul, sarımsak, siyah zeytin, kapari, hamsi, çam fıstığı ve kuru üzümden yapılan lezzetli bir iç harçtan oluşur. Pizza di scarola geleneksel olarak Noel Arifesi ile ilişkilendirilir, ancak lezzetli olduğu kadar, bu yemek genellikle yıl boyunca yenir.