Poşet evi

Pôhouse, Fransa'nın Burgonya bölgesinden gelen geleneksel bir tatlı su balığı yahnisi. Yılan balığı, levrek, turna ve çamur balığı gibi balıklar, bölgenin beyaz şarabı olan Aligoté'de haşlanır. Sarımsak, pastırma, kekik ve defne yaprakları genellikle tatlandırıcı olarak kullanılır. Yemek genellikle tereyağı ve undan oluşan kremalı bir sosla servis edilir. Pôhouse bazen Burgonya'nın bouillabaisse'i olarak anılsa da, bazen Fransa'nın diğer bölgelerinde de bulunabilir.