Patates kızartması

Pouteille, La Canourgue köyünden gelen geleneksel bir Fransız güvecidir. Yemek, domuz paçası, domuz yağı, dana eti, soğan, patates, havuç, arpacık soğanı, sarımsak, kırmızı şarap ve buket garni kombinasyonuyla yapılır. Geleneksel olarak pazar günleri ve tatillerde fırıncı fırınında hazırlanırdı. Günümüzde güveç yıl boyunca hazırlanır ve şarküterilerde satılır. Yanında bir kadeh kırmızı şarap ve çavdar ekmeği ile servis edilmesi önerilir.