Priddhas ve balık

Priddhas an’ herrin’ Man Adası'nın ulusal yemeğidir; muhtemelen tüm Manx yemeklerinin en ünlüsü olmasına rağmen, aynı zamanda yapımı en basit olanlardan biridir. Ringa balığı, patates ve çiğ soğanlardan oluşur. Patatesler, bir gece suda bekletilmiş tuzlu ringa balıklarıyla pişirilir. İkisi de tamamen pişince, patatesler ve ringa balığı süzülür ve çiğ soğan dilimleri ve tereyağı parçalarıyla servis edilir. Geçmişte, yemek çok popülerdi çünkü adanın balıkçılarını ve geçimlik çiftçilerini destekliyordu.