Remoulade soslu balık filetosu

Fiskefilet med remoulade, Danimarka'ya özgü açık sandviçtir. Ekmek kırıntısı bulanmış ve kızartılmış balık filetosundan (pisi balığı, morina balığı, dil balığı, dil balığı veya herhangi bir beyaz balık) oluşur ve tereyağlı çavdar ekmeği (rugbrød) üzerine marul yapraklarıyla yerleştirilir. Sandviçin üzerine remoulade sosu ve istenirse ekstra asitlik için sıkılabilen bir limon dilimi veya dilimi konur. Sandviçin birçok malzemesi olması ve yenmesi oldukça dağınık olabileceği için genellikle bıçak ve çatalla yenir.