Rumbledethumps

İskoç rumbledethumps'ı olan sebzelerin lezzetli kızartması, rendelenmiş lahana ve soğanla yapılır, sotelenir ve patates püresiyle karıştırılır, ardından fırında kızarana kadar pişirilir. Rumbledethumps'ın üzerine biraz çedar peyniri eklenebilir ve çeşitli et yemeklerinin yanında servis edilebilir veya tek başına yenebilir. Bu geleneksel yemek İskoç Sınırları'ndan gelirken, Aberdeenshire'dan gelen alternatif versiyonuna kailkenny denir.