Ryba smażona

Kızarmış balık, bütün balık, tek veya kelebek filetolar veya çeşitli pirzolalarla hazırlanabilen klasik bir Polonya yemeğidir. Herhangi bir balık çeşidi kullanılabilir ve hangi kesim kullanılırsa kullanılsın, balık genellikle galeta ununa bulanır veya hafifçe unlanır, ardından altın rengi olana kadar tavada kızartılır. Kızarmış balık özellikle Lent döneminde popülerdir, ancak genellikle tüm yıl boyunca yenir. Genellikle haşlanmış patates, kızarmış patates veya salatalarla servis edilir ve ara sıra limon suyu gezdirilerek servis edilir.