Salchichon balığı

Bocadillo de salchichón, geleneksel olarak barra de pan adı verilen İspanyol tarzı bir bagetle yapılan bir İspanyol sandviçi olan bocadillo'nun bir çeşididir. En basit haliyle, bu bocadillo sandviçi uzunlamasına dilimlenmiş bir baget ve cömertçe ince salchichón dilimleriyle (İspanyol kuru kürlenmiş sosis veya salam) kaplanmış katmanlardan oluşur. Ekmeğin kesik tarafı genellikle sandviçi daha sulu hale getirmek için olgun domates yarım parçaları veya zeytinyağı ile ovulur. Bu basit sandviçe yapılan diğer yaygın eklemeler arasında peynir dilimleri ve çeri domatesler bulunur. İspanya'da insanlar bu sandviçi ya evde yapar ya da menülerinde sunan çok sayıda bardan, yol kenarı lokantasından ve tavernadan satın alırlar. Sandviç, yanında bir bardak soğuk bira veya kırmızı şarapla iyi gider.