Sardalya balığı

Bocadillo de sardinas, konserve sardalya ile yapılan lezzetli bir İspanyol sandviçidir. Sandviç genellikle İspanyol tarzı baget ekmekle (barra de pan) yapılır, ancak ciabatta ekmeği veya tam buğday ekmeği gibi diğer ekmek türleri de kullanılabilir. Uzunlamasına dilimlendikten sonra, ekmeğin üzerine yağda, domates sosunda veya sirkede saklanabilen sardalyalar konur ve böylece sandviçe ekstra lezzet katılmış olur. İç malzeme, biber, domates, kişniş, marul, soğan, avokado, zeytin, haşlanmış yumurta, mayonez, hardal, yoğurt sosu, mantar, sotelenmiş sebzeler ve zeytinyağı gibi çeşitli diğer malzemelerle zenginleştirilebilir. Bu sandviç genellikle öğle veya akşam yemeğinde yenir, ancak aynı zamanda sağlıklı bir öğleden sonra atıştırmalığıdır.