Güney Carolina barbeküsü çoğunlukla domuz etine dayanır. Bazen bütün bir domuzdan çekilir ve bazen et bir omuz veya jambondan doğranır. Et geleneksel olarak meşe veya ceviz gibi sert ağaçlarda pişirilir ve tütsülenir. Güney Carolina barbeküsünü Kuzey Carolina tarzı barbeküden ayıran şey, Midlands'daki elma sirkesi, sarı hardal, baharatlar, bal ve esmer şekerden oluşan sarı Carolina Gold sosudur; Pee Dee bölgesinde ise sirke ve karabiber bazlı ateşli bir sos kullanılır.
Güney Carolina Tarzı Barbekü için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Daha Fazla Keşfet
Yeni lezzet deneyimleri keşfet
İçeriğin sonuna geldiniz