Subanik
Guatemala Mayalarından gelen subanik, tavuk veya hindi, domuz eti, dana eti, domates, tomatillo, dolmalık biber ve acı biber gibi malzemeler içeren bir tören yemeğidir. Yemek geleneksel olarak üstten cibaque adı verilen dekoratif bir iple bağlanan bir demet mashan yaprağında buharda pişirilir. Yerliler subaniği yanında pirinç ve mısır tamalesiyle servis eder. Vejetaryen bir versiyon yapmak için et yerine mantar ve patlıcan kullanılmalıdır.
Yemek haritanı paylaş!
Ödüller kazan!
Subanik için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Yeni lezzet deneyimleri keşfet