Sulkovački šterc

Sulkovački šterc Hırvatistan'dan gelen bir fakir yemeğidir. Bu basit yemek sadece birkaç malzemeden oluşur: patates, un, tuz ve pastırma. Hazırlamak için patatesler haşlanıp ezilmeli. Daha sonra bir tavaya aktarılıp unla birleştirilir. Pastırma başka bir tavada kızartılır ve daha sonra çıkarılır. Patates ve un karışımı pastırmanın kızartıldığı tavaya aktarılır. Karışımın kenarları çıtır çıtır olduğunda çevrilir ve biraz daha kızartılır. Patatesler daha sonra aynı tabakta kızarmış pastırmayla servis edilir. šterc geçmişte kalan patateslerden yapılırdı ve günümüzde güveç ve turşulara lezzetli bir eşlikçi olarak servis edilebilir veya tek başına tüketilebilir.