Tarte al d'jote

Tarte al djote, Nivelles şehrinden gelen geleneksel bir Belçika yemeğidir. Bu tuzlu turta, inek sütü peyniri, pazı, tereyağı, soğan, yumurta, maydanoz ve karabiberin bir kombinasyonu ile hazırlanır. Turtanın tabanı veya hamuru un, tereyağı, yumurta, süt, maya ve tuzdan yapılır. Bir araya getirildikten sonra turta kızarana kadar pişirilir ve daha sonra hala yumuşak ve sıcakken servis edilir, üzerine turtadan aşağı akacak tuzlu tereyağı parçaları serpilir. Tarte al djote'nin en azından 13. yüzyıla dayandığına inanılmaktadır.