Tavuk Barb Sandviç

Tavuk dikeni, Massachusetts, Methuen'den gelen geleneksel bir Amerikan sandviçidir. Sandviç, mayonez, marul ve düdüklü tencerede gizli baharatlarla pişirilmiş ve ardından çekilip parçalanmış tavukla doldurulmuş kızarmış susamlı bir çörekten oluşur. Baharat hala sıkı bir şekilde korunan bir sırdır ve birkaç kişi dışında kimse tam malzemelerini bilmez. Sandviçin 1940'larda Methuen'de bulunan Tally Ho Inn'de icat edildiğine inanılıyor. Günümüzde, Tally Ho'nun bir kolu hala orijinal sandviçi üretiyor ve buna Norm's White Horse deniyor.