Bayram Kutlu Olsun

Derna şehrinden gelen bu zaman alıcı Libya yahnisi kuzu eti, doğranmış balkabağı, soğan, arıtılmış tereyağı, ezilmiş domates ve nohutla yapılır. Kuru üzüm eklenmesi, aromatik baharatların acı baharatlardan daha yaygın olarak kullanıldığı tuzlu Doğu Libya yemeklerine özgü belirli bir tatlılık verir. Yahniye genellikle karanfil, defne yaprağı, tarçın, zencefil ve shaiba yaprağı aroması verilir. Bu yemek İngilizcede Eid yahnisi olarak da bilinir ve geleneksel olarak bayram günlerinde yapılır. Tbeikhet 'Eid'i daha sonra lezzetli sosları emmek için kullanılan sıcak tanoor ekmeğiyle servis etmeniz önerilir.