Tektek çorbası

Soupe de tectec, kabuklu deniz ürünleriyle yapılan bir çorba türüdür - geleneksel Seyşeller mutfağının temel bir parçasıdır. Tectec kabuklu deniz ürünleri ve balkabağı bu yemeğin temel malzemeleridir. Küçük boyutlu ve belirgin bir beyaz renge sahip olan tectec kabuklu deniz ürünleri, bu yerel çorbanın hazırlanması için toplandıkları Seyşeller'in kumlu kıyılarında bol miktarda bulunur. Kremalı ve lezzetlerle dolu olan tectec çorbası, hem yerliler hem de turistler tarafından sevilir ve genellikle meze olarak servis edilir.