Şekerli turta

Şekerli turta, Fransa, Belçika, Amerika Birleşik Devletleri ve Quebec, Kanada'da popüler bir tatlıdır. Tatlı, üst kabuğu olmayan, şeker, akçaağaç şurubu, krema, tereyağı ve biraz tuz karışımıyla doldurulmuş açık bir turtadan oluşur. Turta genellikle vanilya aromalıdır. Şekerli turtanın dünya çapındaki popülaritesi, Kuzey Fransa ve Belçika'dan gelen birçok göçmenin Kanada'ya giderek, bazen tek mevcut tatlandırıcı olan akçaağaç şurubunu keşfetmesinden kaynaklanmaktadır. Günümüzde şekerli turta, genellikle bir kepçe çırpılmış krema ile kaplandığında Quebec'te bir tatil favorisidir. Indiana'da, biraz daha fazla krema ve unla hazırlanan ve biraz farklı bir tada sahip daha kabarık bir dolgu sağlayan şekerli kremalı turta adı verilen tarifin bir çeşidi vardır.