Yen ta fo

Pembe renkli yen ta fo, keskin, fermente edilmiş kırmızı fasulye peyniri ile tatlandırılmış doyurucu bir tavuk veya domuz suyunda servis edilen çeşitli erişte türlerinden oluşan bir Tay çorbasıdır. Bu lezzet dolu çorbanın her kasesi balık köftesi, kalamar, karides, kızarmış tofu ve yapraklı su sabah zaferi gibi çeşitli soslarla kaplanır. Genellikle geleneksel Tay restoranlarında servis edilen ve çok sayıda sokak tezgahında satılan yen ta fo, ülke genelinde popülerdir ve genellikle doyurucu bir ana yemek olarak tüketilir.