Yüceltilmiş Pirinç

Yüceltilmiş pirinç, pirinç, konserve ananas parçaları ve çırpılmış kremadan oluşan bir Amerikan Ortabatı tatlısıdır. Yemek geleneksel olarak üstüne birkaç maraschino kirazı ile süslenir. Safçılar, yumuşak ve eriyen bir doku elde etmek için pirincin her zaman kremada pişirilmesi gerektiğini iddia ederler. Tatlı, muz, elma, fındık ve jelatin gibi çok sayıda varyasyon ve eklemeyle 1930'lardan 1950'lere kadar en popüler dönemini yaşadı. Günümüzde yüceltilmiş pirinç çoğunlukla kırsal Ortabatı bölgelerinde popülerdir ve genellikle kilise toplantılarında ve yemekli toplantılarda bulunabilir.