Das italienische Sandwich ist ein amerikanisches Sandwich, das aus einem langen Brötchen besteht, das mit Käse wie Provolone, Fleisch wie Salami, Mortadella und Schinken sowie Gewürzen wie Tomaten, Oliven, Gurken und Zwiebeln gefüllt ist. Es wird angenommen, dass das erste italienische Sandwich 1899 in Portland, Maine, von einem italienischen Bäcker namens Giovanni Amato erfunden wurde. Ursprünglich kreierte er es als preiswertes, tragbares Mittagessen für Straßenbauarbeiter, aber heute ist es so beliebt, dass es in zahlreichen Gemischtwarenläden und Sandwich-Läden in ganz Maine ein fester Bestandteil ist.
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