Schweinefilet-Sandwich

Das Schweinefilet-Sandwich besteht aus einem panierten und frittierten Schweinekotelett, das normalerweise in einem Hamburgerbrötchen serviert wird. Typische Beilagen sind Pommes Frites und Zwiebelringe, während als Gewürze meist Senf, Salat, Gewürzgurken oder Mayonnaise verwendet werden. Das Sandwich ist im gesamten Mittleren Westen beliebt, insbesondere in den Bundesstaaten Indiana und Iowa. Schätzungen zufolge wird das Sandwich in mindestens fünfzig Prozent der Restaurants in Indiana serviert. Die gängigste Theorie besagt, dass das Schweinefilet-Sandwich seinen Ursprung in Huntington, Indiana hat, als Nicholas Freinstein 1908 ein Restaurant namens Nick's Kitchen eröffnete. Von dort aus hat sich das Sandwich in ganz Zentral-Indiana und darüber hinaus verbreitet und dient als einzigartiger Ersatz für seinen ähnlichen, berühmten Cousin namens Wiener Schnitzel.