Name: Melek Abla'nın Yeri
Address: Caferli, Kavşağı, 09430 Kuşadası/Aydın, Türkiye, Kuşadası/Aydın, Türkiye
Telephone: 0554 200 60 31
Price range: $$

Türkiye

Melek Abla'nın Yeri

Keşkek ist ein traditionelles türkisches Zeremoniengericht aus Lamm- oder Hühnerfleisch mit Weizen- oder Gersteneintopf. Der zerstampfte Weizen oder die zerstampfte Gerste wird in eine Schüssel gegeben, gefolgt von einer Soße aus Butter, Fleischbrühe und Pfefferflocken, während das Fleisch obenauf gelegt wird. Traditionell wird Keşkek als Teil von Hochzeitsfeiern und religiösen Feiertagen in der türkischen Region Anatolien serviert. Im Jahr 2011 wurde das Gericht Teil des immateriellen Kulturerbes der UNESCO von Türkiye.

Keşkek

<p>Keşkek is a traditional ceremonial dish made with lamb or chicken meat combined with wheat or barley stew. The mashed wheat or barley is placed in a bowl, followed by a sauce made with butter, meat broth, and pepper flakes, while the meat is placed on top. Traditionally, keşkek is served as a part of wedding celebrations and religious holidays in the Turkish region of Anatolia. In 2011, the dish became a part of UNESCO&rsquo;s Intangible Cultural Heritage of T&uuml;rkiye.</p>

Dokusu ve tadı oldukça iyi yarma buğday iyi pişmiş sert değil, içerisindeki et keşkekle bütünleşmiş. Üzerine ek olarak gelen kavurma da gayet yumuşaktı. Tavsiye ederim.

Melek Abla'nın Yeri

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