Name: Meşhur Kebapçı Cahit Usta
Address: 5/B, &, 1376. Sokak, Balgat, Ceyhun Atuf Kansu Cd., 06520 Çankaya/Ankara, Türkiye, Çankaya/Ankara, Türkiye
Telephone: (0312) 287 92 97
Price range: $$

Türkiye

Meşhur Kebapçı Cahit Usta

Kuzu şiş ist eine traditionelle türkische Kebab-Variante. Dieses Fleischgericht besteht aus Lammfleischstücken, Pilzen, grünen Paprikaschoten, Schalotten, Kirschtomaten und Auberginen. Das Fleisch wird normalerweise in einer Mischung aus Joghurt, Olivenöl, Knoblauch, Kreuzkümmel, türkischer Pfefferpaste und schwarzem Pfeffer mariniert. Es wird dann auf Spieße gesteckt, wobei zwischen jedem Fleischstück verschiedene Gemüsesorten platziert werden. Die Spieße werden dann auf den Grill gelegt, bis sie fertig sind. Kuzu şiş wird traditionell heiß vom Grill serviert.

Meşhur Kebapçı Cahit Usta

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Kuzu şiş

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