Name: Rumeli İşkembecisi
Address: Cumhuriyet, Bayındır-1 Sk. 25/A, 06420 Çankaya/Ankara, Türkiye, 06420 Çankaya/Ankara, Türkiye
Telephone: (0312) 431 34 48
Price range: $$

Türkiye

Rumeli İşkembecisi

Kelle paça çorbası ist eine traditionelle türkische Suppe, deren Hauptzutat Innereien sind. Schafs- oder Ziegenköpfe werden in einen Topf mit Wasser, Zwiebeln und Salz gegeben und die Suppe dann langsam gekocht, bis das Fleisch von den Knochen fällt. Manche Leute geben der Suppe gerne eine Mehlschwitze aus Butter und Mehl hinzu, gefolgt von einem geschlagenen Ei, Knoblauch und Zitronensaft. Lammhals, Lammzunge und Lammhirn können ebenfalls in die Suppe gegeben werden. Es wird empfohlen, die Suppe mit Gemüse und viel knusprigem Brot als Beilage zu servieren.

Rumeli İşkembecisi - Speisekarte & Bewertungen

Am meisten geliebt bei Rumeli İşkembecisi in 06420 Çankaya/Ankara

Kelle paça çorbası

Top-Feinschmecker bei Rumeli İşkembecisi in 06420 Çankaya/Ankara

Yehanoha

Mehr Entdecken

Orte in der Nähe

Globaler Feed

Foodies finden

Partner werden