Name: The Lucas Arms
Address: 245A Grays Inn Rd, London WC1X 8QY, UK, London WC1X 8QY, United Kingdom
Telephone: 020 7837 4340
Price range: $$

United Kingdom

The Lucas Arms

Die meisten Briten würden zustimmen, dass es nichts Britischeres gibt als Fish and Chips. Dieses wohltuende, weithin beliebte Nationalgericht besteht aus einem frisch gebratenen, heißen, weißen Fischfilet und großen, in Scheiben geschnittenen und gebratenen Kartoffeln. Kabeljau, Schellfisch und Flunder sind die am häufigsten für dieses Gericht gebratenen Fischarten, und die Kunden können wählen, welche Fischsorte sie möchten, wobei Kabeljau die beliebteste Wahl ist. Die Filets werden in einen Teig aus Eiern, Milch und Mehl getaucht und dann zusammen mit den Kartoffeln in Öl, Schmalz oder Rinderfett gebraten. Die Ursprünge dieses Gerichts gehen auf das 17. Jahrhundert zurück, als Kartoffeln in den Wintermonaten als Ersatz für Fisch gebraten wurden, während frittierter Fisch von jüdischen Flüchtlingen ins Land gebracht wurde. Fish and Chips ist ein beliebtes Gericht zum Mitnehmen. Im ganzen Land gibt es zahlreiche Chippies (Fish-and-Chips-Läden), die ein paar Beilagen wie Salz, Essig, Erbsenpüree, Currysauce, Ketchup, braune Sauce und eine Tasse süßen Milchtee anbieten. Traditionell wird das Gericht in Pergamentpapier und eine Lage Zeitungspapier eingewickelt serviert, um das Essen im Freien zu erleichtern. Wenn Sie es den Briten gleichtun möchten, ist dies die einzig akzeptable Art, es zu essen. Interessanterweise ist in Yorkshire eine Tasse Tee das perfekte Getränk zu Fish and Chips.

Fisch und Pommes

<p>Most Brits would agree that there is nothing more British than fish and chips. This comforting, widely loved national dish consists of a freshly fried, hot, white fish fillet and large, sliced and fried potatoes. Cod, haddock, and flounder are the most common types of fish that is fried for the dish, and the customers can choose which type of fish they want, with cod being the most popular choice. The fillets get dipped in a batter made from eggs, milk, and flour, and are then fried in oil, lard, or beef drippings along with the potatoes. The origins of this dish go back to the 17th century, when potatoes were fried as a substitute for fish in the winter months, while fried fish was introduced into the country by Jewish refugees. Fish and chips are a favorite takeaway dish, with numerous <em>chippies</em> (fish and chips shops) popping up all over the country and offering a few accompaniments and sides, such as salt, vinegar, mushy peas, curry sauce, ketchup, brown sauce, and a cup of sweet, milky tea. Traditionally, the dish is served wrapped in greaseproof paper and a layer of newspaper in order to make eating outside easier, and if you want to do as the Brits do, it is the only acceptable way to eat it. Interestingly, in Yorkshire, a cup of tea is the perfect beverage pairing for fish and chips.</p>

Fish and chips

İngiltere kültürüne ait bir yemek olan fish and chips’i deneme fırsatım oldu. Gerçekten lezzetli ve herkesin mutlaka denemesi gereken bir lezzet. Gittiğimiz mekan İngiltere kültürünü yansıtan bir mekandı. Keyif aldık :) 

The Lucas Arms

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