Name: ÜSTÜN ASPAVA
Address: İstiklal, 2. Cd. No:9/F, 54050 Serdivan/Sakarya, Türkiye, Serdivan/Sakarya, Türkiye
Telephone: 0535 456 54 79
Price range: $$

Türkiye

ÜSTÜN ASPAVA

İskender Kebap, eine Spezialität der Stadt Bursa, ist nach einem Metzger namens İskender Efendi benannt, der dieses schmackhafte Gericht erstmals zubereitete. Es besteht aus dünn geschnittenem Lammfleisch, das gegrillt und mit einer würzigen Tomatensauce und Pita-Brot kombiniert wird, während geschmolzene Schafbutter und Joghurt traditionell am Tisch über das Gericht geträufelt werden. Es wird empfohlen, diesen Kebap mit şıra zu kombinieren, einem türkischen Getränk, das als verdauungsfördernd gilt.

İskender Kebap

<p>A specialty of the city of Bursa, İskender kebap is named after a butcher called İskender Efendi, who first prepared this flavorful dish. It consists of thinly sliced lamb that is grilled and combined with a spicy tomato sauce and pita bread, while melted sheep butter and yogurt are traditionally drizzled over the dish at the table. It is recommended to pair this kebap with <em>şıra</em>, a Turkish beverage that is known to aid digestion.</p>

İskender kebap

we paid 650 per person for an iftar menu, not just the kebap.
The doner was a bit undercooked but understandable given that it was around iftar time and it was very crowded. 
The sauce was a bit sweet. Not the best but worth the price


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