Beef Negimaki Bewertung von hurkanakbiyik bei Ichi-E, Amsterdam

Zum Mittagessen bestellte ich eine Bento-Box mit Rindfleischrollen, gebratenem Reis, etwas Gemüse und einer Beilage. Das Rindfleisch war lecker. Zart und voller Umami. Ich habe diese Rindfleischrollen zum ersten Mal probiert und sie waren wirklich lecker. Die Sauce war nicht wirklich nötig. Die Füllung hatte von sich aus schon genug Geschmack. Alles in der Rolle war gut durchgegart und harmonierte wunderbar mit dem Fleisch. Der Reis war etwas trocken, hatte aber trotzdem einen angenehmen Geschmack. Einfach und wohltuend. Die Zucchini mit Pilzen waren okay. Etwas schwierig zu essen, da sie schwer zu durchbeißen waren und ich nur Stäbchen hatte. Mit einem Messer wäre es einfacher gewesen. Die Portionen waren mir etwas klein, aber insgesamt ein schönes Erlebnis. Ich würde es definitiv noch einmal probieren.