Wo isst man Lamb Shoulders in Frankreich am besten?

Einfach perfekt. Sieben Stunden lang geschmorte Lammschulter. Sie wurde heiß serviert und schmeckte fantastisch. Die Sauce passte hervorragend dazu. Es gab Kartoffeln mit Sahne, die in Brot gegart waren. Der Besitzer servierte außerdem frisches französisches Baguette dazu. Das Gemüse war ebenfalls schlicht und passte gut.