Abanico de Yuan Yang Chao
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El arroz frito con yin yang es un plato tradicional originario de Hong Kong. Suele consistir en un plato de arroz frito acompañado de pollo, salsa de kétchup y cebollas (la parte roja) y camarones, guisantes y claras de huevo (la parte blanca). El plato recibe su nombre de la extraña combinación de estos dos ingredientes que se colocan sobre el arroz y, debido a su significado, el arroz frito con yin yang suele ser un elemento básico en las bodas u otras ocasiones festivas similares.
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