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Agua masculina

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Agua masculina

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El mannish water es una sopa jamaiquina muy popular que se prepara con vísceras de cabra (patas, cabeza, intestinos y testículos) combinadas con ñame, coco, plátanos verdes, albóndigas y pimientos picantes. Existen variantes del plato en las que se añade ron blanco a la sopa para realzar aún más sus sabores. La sopa se sirve tradicionalmente caliente en tazas en festividades u otras reuniones grandes, como funerales. Se cree que la sopa es afrodisíaca, por lo que a veces se hace referencia al mannish water como "la sopa de fiesta favorita de Jamaica".

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