Albóndigas resbaladizas

Los dumplings resbaladizos son un plato tradicional estadounidense originario de Delaware. El plato consiste en pollo al horno que se sirve con dumplings resbaladizos como acompañamiento. La masa de los dumplings se extiende, se corta en cuadrados y luego se cocina en caldo de pollo, lo que hace que los dumplings sean resbaladizos. Durante la cocción, se forma una salsa de pollo rica y espesa en la olla. Este plato es un elemento básico de las cenas de recaudación de fondos y las cenas de la iglesia en Delaware, y muchos restaurantes lo ofrecen en sus menús. El pollo y los dumplings resbaladizos también se sirven a menudo con succotash o judías verdes como acompañamiento.