Ardei copți
Este plato tradicional rumano se compone de pimientos rojos o amarillos asados y pelados que se pueden limpiar y cortar en rodajas o servir enteros. Mientras los pimientos aún están calientes, se rocían con una mezcla de aceite y vinagre y, en ocasiones, se les añade ajo en rodajas. El plato se sirve tibio o bien frío y, por lo general, acompaña a platos principales a base de carne, pero también puede ser un excelente aperitivo si se sirve con pan.
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