Arepa paisa

Uno de los platos locales más omnipresentes en la región paisa de Colombia es la tradicional arepa paisa, hecha de maíz remojado, trillado, al que se le da forma y se asa hasta que se dore. Esta crocante y deliciosa torta de maíz se puede comer sola, como acompañamiento o rellena con diferentes rellenos, como queso, carne o huevos; puedes comerla con el relleno que desees. La versatilidad de la arepa paisa solo se compara con el amor que los lugareños le tienen: un desayuno típico de esta región se centra en ella (cubierta con mantequilla, sal y rebanadas de queso), ¡y a veces el plato forma parte de todas las comidas del día! Y como puedes encontrar arepa paisa en cualquier supermercado, puesto callejero o restaurante, siempre hay una perfecta disponible en todo momento.