Arepa Santandereana
La arepa santandereana es una variedad de arepa colombiana del departamento de El Santander. Estas arepas están hechas con masa de maíz amarillo, yuca y panceta de cerdo crujiente, también conocida como chicharrón. Por lo general, se cocinan a la parrilla y se recomienda consumirlas frescas y calientes. La arepa santandereana se come tradicionalmente como refrigerio, pero también se puede servir como acompañamiento de platos tradicionales colombianos.
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