Arroz con pavo

El arroz con pavo es un plato taiwanés sencillo que lleva carne de pavo desmenuzada servida sobre arroz hervido. Además de tiernos trozos de pavo al vapor y arroz, el plato se cubre tradicionalmente con grasa de soja y suele ir acompañado de rábano daikon. El arroz con pavo tiene su origen en la provincia taiwanesa de Chiayi como una comida sencilla y económica que rápidamente se ha convertido en uno de los platos más famosos del país. Suele disfrutarse como tentempié nocturno y se puede encontrar en muchos puestos de comida callejera y mercados tradicionales taiwaneses.